STAUB Cocottes Hersteller

STAUB Cocottes vereinen meisterhafte französische Handwerkskunst aus Merville mit innovativer Küchentechnologie, die sowohl von Spitzenköchen als auch von ambitionierten Hobbyköchen weltweit geschätzt wird. Das Herzstück der edlen Gusseisen-Töpfe bildet das einzigartige Selbstbefeuchtungssystem des Deckels mit speziellen Tropfen-Spikes, das beim Schmoren für unvergleichlich zartes, saftiges Fleisch sorgt. Zusammen mit der robusten, mattschwarzen Innen-Emaillierung für hervorragendes Anbraten, der vielseitigen Eignung für alle Herdarten wie Induktion und der enormen Hitzebeständigkeit bis 260 °C setzen diese zeitlosen Klassiker Maßstäbe für perfekten Geschmack und kulinarische Höchstleistungen.

Top STAUB Cocottes

STAUB Cocotte Rund 24 cm

Dieser ikonische Bräter aus emailliertem Gusseisen ist das weltweite Aushängeschild der Marke und ideal für das gleichmäßige, saftige Schmoren von Gerichten.

STAUB Chistera Multifunktionsbräter 28 cm

Durch die spezielle Chistera-Tropfenstruktur auf der Deckelinnenseite wird das Gargut kontinuierlich mit Kondenswasser befeuchtet, was Fleisch und Gemüse besonders zart hält.

STAUB Gusseisen Grillpfanne 28 cm

Diese Pfanne erzeugt dank ihrer ausgeprägten Rillen und der mattschwarzen Innen-Emaillierung perfekte Grillstreifen und intensive Röstaromen auf allen Herdarten.

Entdecken Sie die Welt von STAUB, in der erstklassige französische Handwerkskunst und innovative Funktionalität aufeinandertreffen, um Ihr kulinarisches Erlebnis auf ein neues Niveau zu heben.

Produktkategorien

Gusseisen-Kochgeschirr

Diese Kategorie umfasst legendäre Bräter, Sauteusen, Pfannen sowie Spezialgeschirr aus emailliertem Gusseisen, die für ihre herausragende Hitzespeicherung und perfekte Wärmeverteilung bekannt sind.

Keramik- und Steinzeug-Backformen

Von eleganten Auflaufformen über kleine Mini-Cocottes bis hin zu originellen Formen im Kürbis- oder Tomatendesign bietet diese Serie die ideale Lösung für gleichmäßiges Backen und stilvolles Servieren.

Küchenhelfer und Zubehör

Praktische Silikon- und Holzutensilien, magnetische Untersetzer sowie originelle Deckelknöpfe ergänzen Ihr Kochgeschirr perfekt und sorgen für maximale Funktionalität in der Küche.

Serviergeschirr und Tischkultur

Hochwertiges Steinzeug-Geschirr, Espressotassen und Servierplatten bringen zeitlose Eleganz direkt von der Küche auf Ihren gedeckten Tisch.

Kundenbewertungen

Maximilian Weber Seitdem ich die klassische Cocotte von STAUB nutze, haben sich meine geschmorten Gerichte geschmacklich komplett verändert. Die spezielle Tropfen-Struktur auf der Deckelinnenseite hält das Fleisch während des gesamten Garprozesses wunderbar saftig, und die mattschwarze Emaillierung sorgt für eine perfekte Kruste beim Anbraten. Selbst nach intensiver Nutzung auf dem Induktionsherd und im Ofen sieht der Topf aus wie neu und ist aus meiner Küche absolut nicht mehr wegzudenken.

Sophie Schneider Die Keramik-Auflaufformen und die kleinen Mini-Cocottes sind sowohl optisch als auch funktional ein absolutes Highlight bei jedem Abendessen mit Freunden. Ich bereite meine Lasagne und Desserts direkt darin zu und kann sie dank des wunderschönen Designs ohne Umfüllen direkt auf dem Tisch servieren. Die Wärmespeicherung ist hervorragend, und die Reinigung gelingt dank der glatten Oberfläche mühelos.

Alexander Fischer Neben der herausragenden Gusseisen-Pfanne bin ich besonders von den Küchenhelfern und den magnetischen Holzuntersetzern begeistert. Die Verarbeitung der Utensilien mit Holzgriffen liegt extrem gut in der Hand und schont die Emaillierung der Töpfe optimal. Es ist spürbar, dass hier jedes Detail durchdacht wurde, um höchste Ansprüche beim täglichen Kochen zu erfüllen.

STAUB FAQ

Wo werden die STAUB Cocottes hergestellt?

Die Marken-Cocottes aus emailliertem Gusseisen werden traditionell in Merville in Frankreich hergestellt.

Warum befindet sich an der Deckelinnenseite eine spezielle Struktur mit Spikes?

Diese Noppen fangen aufsteigenden Wasserdampf ab und lassen ihn als feinen Regen gleichmäßig über dem Gargut abtropfen, was für eine kontinuierliche Selbstbefeuchtung sorgt.

Welchen Vorteil bietet die mattschwarze Innen-Emaillierung?

Die leicht rau strukturierte Oberfläche ermöglicht exzellentes Anbraten mit hoher Karamelisierung, speichert die Hitze optimal und muss im Gegensatz zu rohem Gusseisen nicht eingebrannt werden.

Sind STAUB Töpfe für Induktionsherde geeignet?

Ja, das emaillierte Gusseisen ist mit allen Herdarten kompatibel, einschließlich Induktion, Gas, Elektro, Glaskeramik und Halogen.

Bis zu welcher Temperatur sind die Produkte im Backofen hitzebeständig?

Der Gusseisenkorpus hält Temperaturen bis zu 482 °C stand, während die Deckel mit den Standard-Metallknöpfen für Temperaturen bis zu 260 °C geeignet sind.

Wie sollten STAUB Produkte am besten gereinigt werden?

Obwohl die Produkte spülmaschinengeeignet sind, wird die Handwäsche mit mildem Spülmittel und einem weichen Schwamm empfohlen, um den Glanz der Emaille langfristig zu erhalten.

Wie werden STAUB Cocottes hergestellt?